İnülin Tozu Hindiba Kökü Ekstresi Doğal Tatlandırıcı Şeker İkameleri
İnülin tozu, bitkilerde bulunan ve fruktooligosakkarit (FOS) olarak da bilinen, doğal olarak oluşan çözünür bir liftir.İnülin tozu bir prebiyotik içerir.Prebiyotikler, bağırsakta bulunan doğal organizmaları desteklemeye yardımcı olur.İnülin tozu doğal olarak tatlıdır ve şeker/sakarozun yaklaşık %10 tatlılığına sahiptir.Aynı zamanda, unlu mamullerde un ikamesi olarak ve margarinde yağ ikamesi olarak da kullanılır.İnülin tozu, soğan, sarımsak, muz ve buğday gibi gıdalarda doğal olarak bulunur.Bu özel inülin tozu takviyesi, enginar veya agavdan elde edilir.
Ürün adı: | inülin | |
Kaynak: | Cichorium intybus L. | |
GDO'suz, BSE/TSE Ücretsiz | İrridasyon Yapmaz, Alerjen İçermez | |
ÖĞELER | ŞARTNAME | YÖNTEMLER |
Test Verileri | ||
İnülin (temel olarak kurutma) | ≥90g/100g | HPLC |
Diğer şekerler(Fruktoz+Glikoz+Sukroz) | ≤14g/100g | HPLC |
Kaliteli Veri | ||
Dış görünüş | İnce Beyaz toz | Görsel |
Koku ve Tat | Küf veya başka tuhaf koku yok | oragnoleptik |
kirlilik | Normal görüşle görünür kirlilik yok | Görsel |
Kurutma kaybı | ≤4.5% | GB 5009.3-2016 |
Partikül Boyutu | %95 Geçiş 80M | 80 gözlü elek |
Kül | ≤0.2% | GB 5009.4-2016 |
PH (%10 sulu çözelti) | 5.0-7.0 | GB 5009.237-2016 |
Ağır metaller | <10mg/kg | AAS/GB 5009.268-2016 |
Kurşun (Pb) | <0.5mg/kg | AAS/GB 5009.12 |
Arsenik(As) | <0.5mg/kg | AAS/GB 5009.11 |
Kadmiyum (Cd) | <1mg/kg | AAS/GB 5009.15 |
Cıva (Hg) | <0,05 mg/kg | AAS/GB 5009.17 |
BHC | <0.1mg/kg | GB23200.113-2018 |
DDT | <0.1mg/kg | GB23200.113-2018 |
Mikrobiyolojik Veriler | ||
Toplam Plaka Sayısı | <1000 cfu/g | GB4789.2-2016 |
Kalıplar ve Maya | <100 kob/g | GB4789.15-2016 |
E. Koli | Negatif/25g | GB4789.36-2016 |
S. aureus | Negatif/25g | GB4789.10-2016 |
Salmonella | Negatif/25g | GB4789.4-2016 |
Ekleme Verileri | ||
Paketleme | 25kg/davul | |
Depolamak | Doğrudan güneş ışığından kaçınarak serin ve kuru bir yerde saklayın | |
Raf ömrü | Üç yıl |
Mesajınızı buraya yazın ve bize gönderin