Kızılcık Özü Tozu Antosiyanidinler Proantosiyanidinler Solvent Ekstraksiyonu
Özellikler:
Proantosiyanidinler(PAC) DMAC'a göre %20 %30 %30
Antosiyanidinler %10 %20 %25
Proantosiyanidinler UV ile %10 %25
Oran Ekstraktı 5:1, 10:1, 20:1, 25:1, 30:1
Toplam Triterpenler %40, %70, %95
Kızılcık, Vaccinium cinsinin Oxycoccus alt cinsindeki yaprak dökmeyen cüce çalılar veya sarmaşıklardan oluşan bir gruptur. Anavatanı Kanada genelinde Kuzey Amerika'ya ve Amerika Birleşik Devletleri'nin doğusunda, güneyden Kuzey Carolina'ya kadar yüksek rakımlarda bulunur. Kızılcıklar, düşük şeker ve yüksek asit içeriği nedeniyle aşırı ekşi tadıyla öne çıkıyor. Çiğ kızılcıklarda orta düzeyde C vitamini, diyet lifi ve temel diyet minerali olan manganez bulunur.
| Ürün Adı: | Kızılcık Özü | |
| Kaynak: | Vaccinium Macrocarpon L. | |
| Kullanılan Parça: | Meyve | |
| Çözücüyü Çıkarın: | Su ve Etanol | |
| GDO'suz, BSE/TSE'siz | Tahriş Etmez, Alerjen İçermez | |
| ÖĞELER | ŞARTNAME | YÖNTEMLER |
| Tahlil Verileri | ||
| Proantosiyanidinler | ≥%25 | UV |
| Kalite Verileri | ||
| Dış görünüş | Mor kırmızı ince toz | Görsel |
| Koku | Özellikler | Organoleptik |
| Kurutma Kaybı | ≤%5 | CP2015 |
| Kül | ≤%5 | CP2015 |
| Yığın Yoğunluğu | 0,4-0,6 g/m | CP2015 |
| Yoğunluğa dokunun | 0,6-0,9 g/m | CP2015 |
| Parçacık Boyutu | %95 Geçti 80M | 80 gözlü elek |
| Ağır Metaller | <10 ppm | AAS |
| Kurşun(Pb) | <3 ppm | AAS |
| Arsenik (As) | <2 ppm | AAS |
| Kadmiyum(Cd) | <1 ppm | AAS |
| Cıva(Hg) | <0,1 ppm | AAS |
| Mikrobiyolojik Veriler | ||
| Toplam Plaka Sayısı | <3000 cfu/g | CP2015 |
| Küfler ve Maya | <300 kob/g | CP2015 |
| E.Coli | Negatif | CP2015 |
| Salmonella | Negatif | CP2015 |
| Stafilokok | Negatif | CP2016 |
| Ek Veriler | ||
| Ambalaj | 25kg/davul | |
| Depolamak | Doğrudan güneş ışığından kaçınarak serin ve kuru bir yerde saklayın | |
| Raf ömrü | İki Yıl | |
Mesajınızı buraya yazıp bize gönderin
