Sporcular tarafından egzersiz iyileşmesini optimize etmek için kullanılan popüler besin takviyeleri arasında, domateslerde bulunan bir karotenoid olan likopen yaygın olarak kullanılmaktadır ve klinik araştırmalar saf likopen takviyelerinin egzersize bağlı lipid peroksidasyonunu azaltabilen güçlü bir antioksidan olduğunu kanıtlamaktadır. serbest radikaller, hücre zarlarındaki lipidlerden elektronları “çalarak” hücrelere zarar verir).
Uluslararası Spor Beslenme Derneği Dergisi'nde yayınlanan yeni bir pilot çalışmada, araştırmacılar, likopenin antioksidan faydalarını araştırmayı amaçladı, ancak özellikle, içerdiği tüm gıda kaynağına daha yakın bir domates takviyesi olan domates tozuna karşı nasıl yığıldılar? sadece likopen değil, daha geniş bir mikrobesin profili ve çeşitli biyoaktif bileşenler.
Randomize, çift kör çapraz çalışmada, iyi eğitimli 11 erkek sporcuya bir hafta domates tozu, ardından likopen takviyesi ve ardından plasebo takviyesi yapıldıktan sonra üç kapsamlı egzersiz testi uygulandı.Toplam antioksidan kapasitesini ve malondialdehit (MDA) ve 8-izoprostan gibi lipid peroksidasyon değişkenlerini değerlendirmek için kullanılan takviyelerin her biri için üç kan örneği (başlangıç, alım sonrası ve egzersiz sonrası) alındı.
Sporcularda domates tozu toplam antioksidan kapasiteyi %12 artırmıştır.İlginç bir şekilde, domates tozu tedavisi, hem likopen takviyesine hem de plaseboya kıyasla 8-izoprostanın önemli ölçüde azalmasına neden oldu.Domates tozu ayrıca plaseboya kıyasla kapsamlı egzersiz MDA'sını önemli ölçüde azalttı, ancak likopen ve plasebo tedavileri arasında böyle bir fark gösterilmedi.
Çalışmanın sonuçlarına dayanarak, yazarlar, domates tozunun antioksidan kapasite ve egzersize bağlı peroksidasyon üzerindeki önemli ölçüde daha büyük faydalarının, izole edilmiş bir bitkideki likopenden ziyade likopen ve diğer biyoaktif besinler arasındaki sinerjistik bir etkileşim tarafından sağlanmış olabileceği sonucuna varmışlardır. biçim.
Çalışmanın yazarları, "Domates tozu ile 1 haftalık takviyenin toplam antioksidan kapasiteyi pozitif olarak artırdığını ve likopen takviyesine kıyasla daha güçlü olduğunu bulduk" dedi."8-izoprostan ve MDA'daki bu eğilimler, kısa bir süre içinde sentetik likopen yerine domates tozunun egzersize bağlı lipid peroksidasyonunu hafifletme potansiyeline sahip olduğu fikrini desteklemektedir.MDA, toplam lipid havuzlarının oksidasyonunun bir biyobelirtecidir, ancak 8-izoprostan, F2-izoprostan sınıfına aittir ve özellikle araşidonik asidin oksidasyonunu yansıtan radikal kaynaklı reaksiyonun güvenilir bir biyobelirtecidir.
Çalışma süresinin kısalığı ile birlikte, yazarlar, birkaç haftalık bir süre boyunca gerçekleştirilen diğer çalışmalara göre, daha uzun vadeli bir likopen takviyesi rejiminin, izole edilmiş besin için daha güçlü antioksidan yararları ile sonuçlanabileceğini varsaydılar. .Bununla birlikte, yazarlar, bütün domatesin tek bir bileşiğe kıyasla sinerjide faydalı sonuçları artırabilecek kimyasal bileşikler içerdiğini söyledi.
Gönderim zamanı: 12 Nisan-2021